Рамош, вах!  Ну и тыквочка!   

А это мы с Лялькой веселились )))

Тыквочка-Фея (Pumpkin-Fairy)

И ведьмочка-колдунья )))  (Wicked Witch)

Щедрый Вечер

     Ще́дрый ве́чер (укр. Щедрий Вечір) - вечер в канун Старого Нового года. Празднование его происходит от древнего, вероятно, дохристианского обычая. По христианскому календарю - это также день преподобной Милании (Меланки, Маланки, Миланки). Миланка-Вода приходит на Щедрый вечер вместе с Василиём-Луной известить хозяев о будущих торжествах и погостить, в народе так и называется - гостины Меланки.
     В украинской народной традиции оба праздника объединились в Щедрый вечер, или праздник Меланки.

Миф о Меланке

     Согласно древнему мифу, кроме сына, у вседержавца Лада, верного побратима бога Луны, была ещё дочка, которую все называли Меланкой, потому что она была такая милая и волшебная.
     Однажды когда князь-Луна был на охоте, свирепый змей похитил из серебряного терема Меланку и запер в подземном царстве. Освободил её славный богатырь Безпальчик-Васильчик и на ней женился. Вот почему на Щедрый Вечер ещё празднуют Василия, в жертву приносят свинью, которая считается месячным животным, а Васильчик стал покровителем этих животных. Поэтому, по народными обычаям, на Меланку готовят свиные внутренности, на них гадают, какой будет урожай, а из свиных ножек варят «дриглю» (холодец), чтобы у людей не болели ноги. Празднуют Милую-Меланку с как можно более богатым столом, потому что это продолжение Щедрого вечера со всеми его добрыми богами и душами предков.

Празднование

     В этот день, утром, начинают готовить вторую обрядовую кутью - щедрую. В отличие от богатой, её можно заправлять скоромниной (смальцем). Как и на богатый вечер, кутью также ставят на покути. Кроме того, хозяйки пекут блины, готовят пироги и вареники с творогом, чтобы отблагодарить щедрующих и посевающих.
     Вечером и до полуночи щедрующие обходят дома. По давней традиции, новогодние обходы посевающих, как и рождественских колядующих, происходят после заката Солнца, то есть тогда, когда владычествует всякая нечистая сила. Девочки-подростки в одиночку или вместе оббегают соседей, чтобы пощедровать.
     На Меланки ходят и группы парней. Это называется «водить Меланку». Ребята в масках выражают добрые пожелания, веселят песнями, танцами, шутливыми сценками. Один из них, обычно, переодет в женский наряд и его называют Меланкой.
     По давнему обычаю переодетые, закончив ритуальный обход, утром идут на перекрёсток сжигать «Деда», или «Дидуха», - снопы, соломы, что стояли наготове от Святого вечера до Нового года, потом прыгали через костер. Это обряд очищения от общения с нечистой силой.
     А на следующий день, на рассвете, идут посевать зерном. Зерно берут в рукавицу или в сумку. Сначала идут к крёстным отцам и другим родственникам и близким. Зайдя в дом, посевающий сеет зерном и приветствует всех с Новым годом.

Сію, вію, посіваю, з Новим роком поздоровляю!
На щастя, на здоров’я та на Новий рік,
Щоб уродило краще, ніж торік, -
Жито, пшениця і всяка пашниця,
Коноплі під стелю на велику куделю.
Будьте здорові з Новим роком та з Василем!

Дай, Боже!

     Первый посевающий на Новый год приносит в дом счастье. По народным верованием, девушки счастья не приносят - только ребята, поэтому девушки не посевают.

Верование и гадание

     С щедрой кутьёй связаны много бытовых обрядов. Так, чтобы уладить какой-то конфликт, соседи шли друг к другу мириться, чтобы «Новый год встретить в мире и согласию». Ребята, которые перед этим «получили тыквы», во второй раз посылали сватов с надеждой на согласие.
     Вечером в этот день девушки гадают. По старым обычаям, когда девушки начинали гадать, парни воровали у них дома двери или калитки, как бы не сопротивлялись хозяева. Чтобы вернуть украденное, отец девушки должен был выставить магарыч.
     В разных районах Украины существуют свои виды гадания. Вот некоторые из них:

— выходят на улицу, и какое животное встретится первым - таким и будет суженым: если пес, то плохим, а жизнь собачья, овца - тихим и послушным, и тому подобное;
— у ворот насыпают три кучки зерна, а утром проверяют: если нетронутое, то семейная жизнь будет счастливой, и наоборот;
— кладут под подушку гребешок и, ложась спать, говорят: «Суджений-ряджений, расчеши мне голову!». Кто приснится, на том и придётся жениться;
— перед сном кладут в тарелку с водой несколько обломков из веника, приговаривая: «Суджений-ряджений перевези через мостик». Если утром обломки приставлены к венцу, то девушка обручится с тем, кто ей приснился.

(Я знаю такую разновидность этого гадания: через блюдце с водой перекидывают прутик или веточку, отломанную из веника, и блюдце ставят под кровать в изголовье гадающей девушки.  Гадание так и называется: "поставить мостик". Ночью гадающей снится сон, как буд-то кто-то переводит ее за руку через мостик, или переносит на руках через ручей, переводит через реку и т.п. Нужно запомнить лицо, голос, образ переводящего - это и есть твой суженный. Гадание старинное и часто правдивое. Иногда исполняется не в этот год, а через несколько лет. Только желательно, чтобы "мостик" ставила не сама гадающая, а кто-тот другой из семьи. Лучше всего, чтобы девушка вообще не знала, что у нее в изголовье стоит "мостик"    )

Приметы

     Кроме гаданий, в ночь на Старый Новый год люди пытаются предсказать будущее по приметам. Вот некоторые из них:
— если ночь после Нового года тихая и ясная, будет счастливый год не только для людей, но и для скота;
— если солнце высоко взойдет, весь год будет счастливым, а особенно добрым будет садовый урожай;
— если иней обильно покрывает деревья, будет урожай зерновых и хороший мёдосбор;
— если падает мягкий снег, - к урожаю, а когда тепло, то лето будет дождливым;
— какой первый день в Новом году, такой и год будет;
— если на Мелании оттепель, то ждут теплого лета.

Щедривки

Сообщение №30
Сообщения №№34-35
Ещё о Щедром Вечере и о Меланке с Василием:
Сообщения №№289-290

ЩЕДРЫЙ ВЕЧЕР, ДОБРЫЙ ВЕЧЕР,
ДОБРЫМ ЛЮДЯМ НА ЗДОРОВЬЕ...

     Особая насыщенность магическими обрядами, гаданиями, прогностическими приметами, обычаями и запретами, регламентирующими поведение людей, выделяет этот период из всего календарного года. Это объясняется, во-первых, тем, что праздники приходились на момент зимнего солнцестояния и осмыслялись как пограничный период между старым и новым хозяйственным годом, а во-вторых, представлениями о приходе в первый день святок на землю с того света душ умерших и о разгуле нечистой силы с Рождества до Крещения.
Незримое присутствие духов среди живых людей обеспечивало, по народным поверьям, возможность заглянуть в свое будущее, чем и объясняются многочисленные формы святочных гаданий. Вот об этом удивительном и таинственном мире мы сегодня и поговорим.
     Все женщины немного колдуньи в душе. И это здорово, ведь мы можем иногда какими-то словами или действиями помочь себе и своим близким. Мы верим, что в мире все еще происходят чудеса, и всегда ждем их проявления. Однако не стоит надеяться только лишь на провидение. Нужно и самому, как говорится в знаменитой пословице, не плошать. Если в прошлом году не ладилось на личном фронте, если не везло с работой - сейчас самое время начать все с начала и попробовать изменить свою жизнь. Ведь особой, святочной энергии,которая наполняет каждого человека, должно хватить на все наши начинания.
     Итак, вы готовы уподобиться булгаковской Маргарите? Тогда вперед!

Гадания

     Даже для нас, таких рациональных и прагматичных, гадание не потеряло своего очарования.
Итак, хотите - в шутку, хотите - всерьёз, выбирайте любое из этих немудрёных гаданий и приступайте...
По возможности, не забывайте придерживаться следующих необходимых правил:

1.  В комнате, где происходит гадание, должно быть как можно меньше шума.
Телевизор, разговоры, шум машин за окном заставляют гадающего напрягать внимание, то и дело "связывая" рвущуюся нить контакта. Потому что, как сказано в одной книге, магнетическая субстанция толчков не терпит.

2.  Во время гадания лучше не скрещивать конечности: это приводит к сужению канала связи, возникшего между вами и другим миром. Примерно так, как образовавшееся на шланге "колено" затрудняет ток воды, так и человеку во время гадания нужно прилагать большее усилие, чтобы проникнуть через "барьеры" скрещённых рук и ног.

Гадание на золотой цепочке

     Дождитесь, пока все лягут спать. Сядьте за стол и потрите золотую цепочку в руках, пока не почувствуйте тепло. Затем возьмите цепочку в правую руку, потрясите немного и резко бросьте на пол. Цепочка образует различные фигуры, которые истолковываются следующим образом.
Круг - скоро вы окажетесь в затруднительном положении, как в замкнутом кругу.
Ровная полоса - это полоса везения и удачи.
Запутанный узел - болезни убытки.
Треугольник - сулит большой успех в любых делах, а особенно в любовных.
Бант - скорая свадьба.
Змея - предупреждает об осторожности в общении с людьми, даже близкими, вас могут предать.
Сердце - фигура такой формы свидетельствует, что вы любимы, любовь принесет вам счастье и душевное спокойствие.

Гадание с зеркалом и еловыми ветками

     Это гадание лучше всего удается на святочной неделе. До полуночи приготовьте среднее по величине зеркало и несколько еловых веток. Перед тем, как лечь спать, напишите на зеркале имя человека, о котором думаете, или свое самое сокровенное желание. Затем положите зеркало под кровать и разложите вокруг него еловые ветки. Утром посмотрите на зеркало. Если надпись на нем исчезла, то желание ваше непременно сбудется, или вас ждет скорое замужество. Если же надпись останется, как и была - увы, вы останетесь при своих интересах. Иногда на зеркале может образоваться крест. Это считается дурным знаком для человека, имя которого было написано на зеркале.

Гадание на еловых ветках - II

     На святках гадают на еловых ветках. Запасаются еловой веткой заранее и, подержав ее над пламенем свечи, произносят заклинание: "Ель-царица всем деревьям мать, жить мне долго или смерти ждать; богатства или бедности, измены или верности?" Заклинание повторяется двенадцать раз. После этого положите ветку под свою подушку и ложитесь спать. Во сне вы можете увидеть будущее. Утром взгляните на ветку. Если иголки с нее осыпались, это предсказывает болезнь или другие жизненные невзгоды. А если иголки будут на месте, вы будете жить долго и счастливо.

Свет мой, зеркальце, скажи...

     Это гадание считается одним из самых страшных. Гадающая должна быть обязательно одна. К двенадцати часам ночи она запирается в бане, раздевается и садится за стол. Напротив себя ставит зеркало, по бокам которого зажигает две свечи в подсвечниках. Напротив этого зеркала ставит второе - таким образом, чтобы образовалась целая галерея отражений. Именно в этой галерее взаимных отражений, говорят, и показывается суженый. Поскольку не все из нас имеют баню,то можно использовать ванную. Вот только результат вряд ли будет таким эффективным.

Магические обряды

     Наша жизнь наполнена магией. Значимо каждое слово. Да что там слово - каждая мысль. Чем больше люди думают и говорят о плохом, тем больше в мире страданий. И все это от того, что здоровой человеческой психике свойственно забывать о неприятном. Испугались чего-то, придумали себе "страшилку", потом отмахнулись от этих мыслей, и забыли. А рожденная негативными мыслями энергоинформационная программа пошла на реализацию. Никто там, наверху, редактировать ее не будет. Поэтому, не говорите о плохом, не моделируйте негативных ситуаций, не желайте зла ни себе, ни кому-либо другому. Не создавайте негативных программ! По всем законам, обьяснимым и пока еще не очень - зло, причинненое другому человеку умышленно, обязательно вернется к тому, кто это сделал.
     Сегодня доступ к некогда тайным магическим рецептам доступен каждому, кто захочет ими овладеть. Вот уж действительно, удивительное рядом! Я предлагаю вам некоторые магические приемы, способные в той или иной степени защитить вас, ваших близких и ваш дом от воздействия недружественной магии. Используйте магические рецепты только с добрыми намерениями.
     Я открою вам также секрет исполнения желаний. Если вы воспользуетесь этим секретом, и ваши желания начнут сбываться, то прежде, чем захотеть чего-либо, думайте. Думайте, что принесет реализация вашего желания не только вам, но и другим людям.
     Дело в том, что учеными доказано - наше желание на энергоинформационном уровне представляет собой программу, четко оформленный сгусток энергии, который Высшие силы принимают обязательным к исполнению. Но если ваше желание очень сильно, его надо "отпустить", то есть отказаться от него. Не отпуская желание, вы держите его при себе. И какой бы силы ни был этот импульс, пока вы его не отпустите, реализации желания не ждите. Из всех законов исполнения желаний - этот самый сложный. Отказаться от навязчивой мысли о чем-то очень нужном - непросто. Но, только после этого начинается выполнение программы.

Итак, девять ступенек к исполнению вашего желания:

1. Отпустите свое желание, забудьте о нем.
2. Желание на определенный момент времени должно быть одно.
3. К желанию должна быть приложена энергия.
4. Визуализируйте желаемое.
5. Наберитесь терпения ждать.
6. Трезво оценивайте свои возможности.
7. Будьте уверены в успехе.
8. Защищайте свои мысли и слова от негативных структур.
9. Не говорите другим о своих намерениях и желаниях.

Несколько небольших и несложных магических действий

Чтобы деньги водились

1. Всю мелочь в доме бросайте по углам, приговаривая: "Пусть прибудет в моем доме!". Мелочь не выметайте: чем больше кучка, тем больше денег будет.
2. Купите иголку в понедельник, а в четверг воткните ее вместе с ниткой в кофточку на груди.
3. Идут в церковь 13 числа любого месяца, покупают 13 свечей, сдачу от покупки свечей меняют на металлические деньги. Придя домой, наотмашь кидают деньги об пол и не собирают их до утра. Нежелательны в этот день гости и соседи, чтобы не задавали вопроса "а что это у вас деньги валяются?" Утром, не умываясь, не расчесываясь, соберите деньги, завяжите в носовой платок и положите под кровать. Вы заметите, как резко у вас возрастут денежные доходы.

Для благополучия в доме

1. Чтобы благополучие не покидало Ваш дом, каждое воскресенье зажигайте в своем доме по 3 оранжевые или желтые свечи. Пусть они полностью догорят. Огарки нужно закопать в землю там, где Вы редко бываете. Результат увидите уже через неделю.

Чтобы призвать удачу в дом

     Если вам ужасно не везет в домашних делах, и очищение дома не помогает, попробуйте воспользоваться этим старинным заговором. Возьмите старую, ложку (ей не обязательно быть чистой) и медленно обойдите весь дом, заходя в каждую комнату. Предоставляйте, как ложка впитывает в себя все домашние неприятности. Затем пойдите на перекресток и заройте там ложку. Не оборачивайтесь, когда будете возвращаться домой. С этого момента ваши дела поправятся.

Приметы

     Из поколения в поколение передавались нашими предками наблюдения за природой, растительным и животным миром. Исходя из того, что они видели, были созданы некоторые правила (приметы, суеверия, поверья), а затем и их толкования.
     Некоторые приметы были результатом закономерностей законов природы, другие - простого совпадения, но все это заслуживает самого пристального внимания, т.к. приметы действительно могут предсказывать ход событий.

Приметы для благополучия и богатства

- Для этого надо всегда держать дома веник метлой кверху
- Берите деньги левой рукой, а отдавайте правой
- В понедельник деньги выдавать - всю неделю расходы
- Избегайте одалживать деньги во вторник - будете всю жизнь в долгах
- Нужно занять денег у кого-нибудь на молодой месяц, а отдать на ущербный. И обязательно отдавать мелкими купюрами
- Деньги вечером не занимают и не считают: водиться не будут
- На ночь деньги кладите под клеенку, а не на стол. Целей будут
- По закате солнца денег не считать, расчетов не сводить
- Кто носит в кошельке орех-двойчатку - богат будет
- При первой кукушке брякни деньгами, чтоб водились
- Не подбирайте мелочь, особенно если она лежит на перекрестке, так kак много болезней сводят на мелочь. Без мелочи Вы обойдетесь, а подняв ее, потеряете здоровье и силу.
- Чтобы всегда водились деньги в доме, нужно постоянно держать в вазе три красные гвоздики, желательно купленные в четверг. Дело в том, что 3 - число Юпитера, а гвоздика - цветок, подвластный этой планете.Во все времена планета Юпитер считалась дарующей богатство и процветание.

Приметы по дням недели

- Понедельник и пятница тяжелые дни; вторник и суббота легкие
- С понедельник на всю неделю (т.е. счастье или несчастье)
- В понедельник деньги выдавать - всю неделю расходы
- Избегайте одалживать деньги во вторник - будете всю жизнь в долгах.
- В дорогу отъезжай во вторник либо в субботу
- В понедельник чихнешь - подарок на неделе
- Кто в четверг до восхода солнца умоется с серебра и с яйца, здоров и чист будет
- В понедельник, среду и пяток никакого дела не начинай
- Кто в пятницу дело начинает, у того оно будет пятиться

     В заключении хочу рассказать вам один исторический анекдот.
Студенты, увидев, что великий Альберт Эйнштейн приколачивает над входом в свою лабораторию лошадиную подкову, подняли его на смех:
- Как, профессор, Вы верите во всю эту ерунду??!!
- Нет, но, говорят, что неверящим тоже помогает...   

источник

И ещё один вариант новогодних гаданий - специально к наступающему 23 января 2012 года году Дракона!   

Печенье судьбы:

30 новогодних предсказаний

     Новый год - это время загадывать желания и верить в чудеса. И так хочется, чтобы сама судьба сказала, что все будет у вас будет хорошо, и все обязательно сбудется и получится. В некоторых семьях, например, есть традиция каждый новый год лепить вареники с предсказаниями: часть вареников делается с чем-нибудь очень сладким, часть - обычные, а еще часть (очень небольшая) - с солью. Попадется вареник с солью - год будет неудачным, с сахаром или с ягодами - повезет, с творогом - все в ваших руках.
     А некоторые предпочитают, как в голливудских фильмах, делать печенье с предсказаниями. Считается, что идея появления печенья с предсказаниями восходит к 12 веку, когда китайские солдаты подложили сообщение, написанное на рисовой бумаге, в Лунный Пирог, чтобы помочь скоординировать их защиту от монгольских захватчиков. Попробуйте и вы приготовить волшебное печенье с предсказаниями! Дарите своим близким приятные воспоминания!
     Однако,  если с варениками все просто - либо сладкое, либо соленое, то с печеньем нужно еще придумать эти самые предсказания. В принципе использовать можно все, что угодно - цитаты из книг, афоризмы, высказывания кумиров и так далее. Мы предлагаем свои новогодние предсказания для печенья. Вам достаточно лишь распечатать их и разрезать на полосочки.

1. Не все то, чем кажется.
То, что вы приняли за удар судьбы, на самом деле окажется шагом к новым, интересным перспективам, хотя сначала вам может показаться, что удача повернулась к вам спиной.

2. Год покоя.
В 2012-м вы сможете, наконец, насладиться стабильностью - приложенные усилия окупятся сторицей и какое-то время вы будете наслаждаться штилем.

3. Темнее всего перед рассветом.
Сейчас вам может казаться, что хуже уже некуда, но потерпите еще немного - до светлой полосы осталось совсем чуть-чуть.

4. На деда мороза надейся, а сам не плошай.
Судьба и удача будут на вашей стороне, особенно если вы приложите немного усилий.

5. Хочешь, чтобы что-то было сделано хорошо - сделай это сам!
Вы сможете многого добиться, если не пустите все на самотек, а возьмете все в свои руки и проявите настойчивость.

6. Жить здесь и сейчас.
Жизнь проходит, пока вы строите планы, как любил говорить Джон Леннон, поэтому если вы не прекратите планировать и не начнете жить, то рискуете в 2012-м упустить массу интересных возможностей.

7. Лучше синица в руках, чем журавль в небе.
Вы начнете больше ценить то, что у вас есть, хотя о журавлях мечтать все равно не перестанете.

8. Все приходит к тому, кто умеет ждать.
То, чего вы так старательно добивались, наконец-то сбудется, хотя, возможно, и не совсем так, как вы хотели.

9. Кто не рискует, тот не пьет шампанского.
Жизнь бросит вам вызов, и если вам хватит смелости ответить на него, то это принесет хорошие дивиденды.

10. Делай то, что должно, и будь что будет.
Вы окажетесь в трудной ситуации, когда единственный выход - уповать на судьбу и продолжать жить и работать, как ни в чем ни бывало.

11. Ветер перемен.
Вам казалось, что ваша жизнь уже расписана на 10 лет вперед, однако в этом году вам предстоят большие перемены - возможно, вас ждет пополнение в семействе, новая любовь или переезд.

12. Как белка в колесе.
В этом году вам придется изрядно потрудиться, чтобы остаться на плаву, но, несмотря на это, работа будет вам в удовольствие.

13. Все в наших руках, поэтому не стоит их опускать.
В этом году вы не раз вспомните это высказывание Коко Шанель, и если сможете не сломаться, останетесь в выигрыше.

14. Неожиданный поворот.
Вы попробуете себя в области, о которой раньше и не задумывались, и это полностью изменит вашу жизнь.

15. Любовь нечаянно нагрянет...
Ваша половинка, наконец-то, найдет вас, даже если вы уже давно перестали ее ждать и пытаетесь спрятаться от судьбы на печке.

16. В здоровом теле - здоровый дух.
Именно под таким девизом пройдет следующий год и ваше тело, давно требовавшее вашего внимания, будет вам за это только благодарно.

17. Лягушка-путешественица.
В год Дракона скучать вам точно не придется - вас ждет большое путешествие, новые друзья и, возможно, даже переезд в другую страну.

18. Против течения.
Вам придется проявить решимость и научиться идти против мнения большинства, если не хотите, чтобы вас считали тряпкой.

19. Голубь мира.
Вы помиритесь с человеком, с которым давно находитесь в ссоре и обретете долгожданный мир в душе.

20. Есть, молиться, любить.
Ваша жизнь круто изменится и, возможно, придется начинать все с нуля, но зато вы сможете лучше понять, кто вы и кем вы хотите быть.

21. В движении.
Жизнь закрутит вас сумасшедшим вихрем, и вы будете постоянно находиться в движении. Встречи с друзьями, выставки, театры, занятия на курсах - неожиданно окажется, что на все это у вас на самом деле есть и время, и силы. Несмотря на работу.

22. Путь наверх.
Ваши усилия, ваши таланты и трудолюбие не останутся незамеченными и вы получите долгожданное повышение или прибавку к зарплате.

23. Жизнь любит смелых.
Вам предложат интересную работу, или новый проект, ради которого придется рискнуть своим финансовым благополучием. Риск, скорее всего, оправдается.

24. По велению души.
У вас появится возможность заняться тем, что вам на самом деле нравится, пусть даже это и не принесет вам денег.

25. Испытание на прочность.
Вас ждут серьезные жизненные испытания, но вы с честью выдержите их и даже сможете извлечь пользу из ситуации.

26. Женское счастье.
Семья выйдет для вас на первое место, но именно семейная жизнь в этом году будет для вас источником счастья и позитивного настроения.

27. По стопам Дон Кихота.
То, в чем вы видите проблему и с чем боретесь, на самом деле окажется не более, чем ветряными мельницами, созданными вашими страхами.

28. Улыбайтесь - это всех раздражает.
В вас вселится дух неубиваемого оптимизма, и, даже если все будет рушиться, вы сможете достойно выйти из ситуации, заставив врагов прикусить языки от зависти.

29. Жизнь как чудо.
Серьезные потрясения заставят вас по-новому взглянуть на свою жизнь и осознать, что на самом-то деле она очень даже прекрасна.

30. Новое - это хорошо забытое старое.
Вам предстоит снова заняться тем, что вы, казалось, оставили навсегда, и что вам больше не пригодится. Возможно, появится возможность работать по профессии или заняться своим хобби.

31. Не имей сто рублей.
Ваше благополучие в следующем году будет как минимум на половину зависеть от ваших друзей. И если это настоящие друзья, то они не подведут.

32. Любовь по правилам и без.
Вы влюбитесь в человека, который полностью противоречит вашим представлениям об идеале, и, возможно, это будет взаимно.

33. Хочешь быть счастливым - будь им.
У вас есть все, что нужно для счастья, хотя вы этого еще и не осознали, но если вы решили чувствовать себя счастливой, то никто не сможет вам помешать. Ключи от счастья - в ваших руках.

Рецепт печенья

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.,
Сахарная пудра - 125 г,
Сливочное масло – 45 г,
Мука - 65 г.

     Белки отделить от желтков. Взбить белки до образования густой пены, постепенно добавляя сахарную пудру. К белкам добавить растопленное и охлажденное сливочное масло, муку и перемешать. Если тесто густое, то добавить 2-3 ст. ложки воды, чтобы получилось более жидкое тесто. Оставить на 15 минут.

     Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень пергаментной бумагой, хорошо смазав сливочным маслом. На смазанную маслом пекарскую бумагу выложить одну ложку теста. Разровнять так, чтобы получился небольшой блинчик (примерно 8 см в диаметре). Выпекать печенье, пока его края не станут коричневыми.

     Снять печенье с противня и быстро свернуть его: в середину каждого печенья положить записку с пожеланиями (желательно напечатанную на принтере).

     Сложить вдвое и прижать немного края, придавая форму ракушки, а потом взять центр печенья, поставить его на край кружки или стакана (желательно с толстыми стенками) и загнуть края, прижимая к внешней и внутренней сторонам стакана. Можно поставить печень в рюмку, чтобы форма окончательно зафиксировалась. Все нужно делать очень быстро, пока печенье горячее.

   Счастливого нового 2012 года!   

   
Источник: Passion.ru