Любимые рецепты

Поделиться1121.04.2008 16:53:11

Автор: Инна
Штурман
Зарегистрирован: 18.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 12404
Уважение: +646
Позитив: +1239
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 25 дней
Последний визит:
13.11.2020 14:47:28

Зоя написал(а):

Закуска "Рафаэлло"

Зоя, большое спасибо за рецепт!
Обязательно попробуем на праздники!

Зоя написал(а):

Хочу написать рецепт одной любопытной закуски, который я переписала из книги Ларисы Михайловны (появилась у нее такая замечательная книга про блюда из творога, сыра и сметаны).

Зоинька, это случайно не моя мамочка? o.O (просто своих книг, насколько я знаю, у неё ещё нет )

0

Поделиться1224.04.2008 17:14:11

Автор: Зоя
Новичок
Откуда: Одесса, Украина
Зарегистрирован: 10.04.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 14
Уважение: +8
Позитив: +0
Пол: Женский
Провел на форуме:
2 часа 55 минут
Последний визит:
18.06.2008 11:39:17

Конечно, твоя мама, а кто же еще? Книгу они с Юрой купили где-то на выставке. Она очень красиво оформлена (фотография блюда оттуда).
Кстати, видела тебя на "Одноклассниках". Фотки просто супер:).

0

Поделиться1324.04.2008 18:03:20

Автор: Инна
Штурман
Зарегистрирован: 18.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 12404
Уважение: +646
Позитив: +1239
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 25 дней
Последний визит:
13.11.2020 14:47:28

Зоя написал(а):

Конечно, твоя мама, а кто же еще? Книгу они с Юрой купили где-то на выставке. Она очень красиво оформлена (фотография блюда оттуда).

Всё ясно! Я решила, что ЛМ - это автор книги.

Зоя написал(а):

Кстати, видела тебя на "Одноклассниках". Фотки просто супер:).

Спасибочки! У тебя там тоже есть страничка?

0

Поделиться1426.04.2008 15:04:12

Автор: Инна
Штурман
Зарегистрирован: 18.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 12404
Уважение: +646
Позитив: +1239
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 25 дней
Последний визит:
13.11.2020 14:47:28

Завтра светлый праздник Воскрешения Господнего.
Начиная с четверга, традиционно принято печь куличи (паски) и готовить другие праздничные блюда.
Хочу поделиться со всеми своими пасхальными рецептами.
Буду очень рада, если у кого-нибудь появится желание присоединиться и рассказать о своих любимых пасхальных блюдах.

Пасхальный кулич от матушки Александры

Кулич Прикарпатский

См. в темке "Сезонные праздники"

0

Поделиться1526.04.2008 15:06:08

Автор: Инна
Штурман
Зарегистрирован: 18.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 12404
Уважение: +646
Позитив: +1239
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 25 дней
Последний визит:
13.11.2020 14:47:28

Сырная (творожная) паска с изюмом

См. в темке "Сезонные праздники", сообщение №25

0

Поделиться1614.05.2008 22:09:45

Автор: Ландыши
Боцман
Зарегистрирован: 11.05.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 1197
Уважение: +220
Позитив: +78
Пол: Женский
Возраст: 52 [1973-04-01]
Провел на форуме:
17 часов 6 минут
Последний визит:
30.10.2010 22:37:29

оладьи "Потап"

Готовить очень просто:

Варим одновременно картошку и гречку в воде до состояния густой каши. Потом надо остудить и добавить яйца и немного муки. Я еще добавляю нарезаную мелко зелень. Из этой всей массы жарим оладьи.

Приятного аппетита!!

0

Поделиться1714.05.2008 23:19:21

Автор: Инна
Штурман
Зарегистрирован: 18.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 12404
Уважение: +646
Позитив: +1239
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 25 дней
Последний визит:
13.11.2020 14:47:28

Ландыши написал(а):

оладьи "Потап"

Цветочек, спасибочки!
Наверно вкусно!
Обзательно попробую сделать! :yep:

+1

Поделиться1816.05.2008 10:21:06

Автор: Татьяна75
Боцман
Откуда: Одесса
Зарегистрирован: 27.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 83
Уважение: +49
Позитив: +13
Пол: Женский
Возраст: 50 [1975-04-05]
Провел на форуме:
20 часов 20 минут
Последний визит:
09.07.2012 10:08:57

Вот рецепт простого пирога с вишнями

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ

3 яйца
1 ст сметаны
0,5 ст сахара
по горсти изюма и измельченных орехов
0,5 ч.л. соды
муки - сколько возьмет, чтобы тесто получилось как густая сметана

Все ингредиенты смешать, в конце добавить несколько ложек вишни из варенья (или свежую, предварительно не забыв вынуть косточки 8-) ), вылить в форму, смазанную маслом и присыпанную манной крупой. Испечь на небольшом огне.
Можно полить потом к-н помадкой, или как на фото - просто сметаной, растертой с сахаром.

Отредактировано Татьяна75 (16.05.2008 10:22:54)

+1

Поделиться1916.05.2008 12:44:36

Автор: Инна
Штурман
Зарегистрирован: 18.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 12404
Уважение: +646
Позитив: +1239
Пол: Женский
Провел на форуме:
1 месяц 25 дней
Последний визит:
13.11.2020 14:47:28

Татьяна75 написал(а):

Вот рецепт простого пирога с вишнями

Танюша, Спасибо!
Я так вишневый пирог никогда не делала - нужно попробовать!
Получается, что вишни будут распределены по всему объему теста, или все-таки осядут на дно в процессе выпечки?
И не подскажешь, сколько выпекать и при какой температуре?

0

Поделиться2019.05.2008 10:49:37

Автор: Татьяна75
Боцман
Откуда: Одесса
Зарегистрирован: 27.03.2008
Приглашений: 0
Сообщений: 83
Уважение: +49
Позитив: +13
Пол: Женский
Возраст: 50 [1975-04-05]
Провел на форуме:
20 часов 20 минут
Последний визит:
09.07.2012 10:08:57

Инна написал(а):

Получается, что вишни будут распределены по всему объему теста, или все-таки осядут на дно в процессе выпечки?
И не подскажешь, сколько выпекать и при какой температуре?

Вишни могут вести себя по-разному :dontknow: в зависимости от густоты теста, но обычно они все прячутся в серединке, а даже если оседают, то не пригорают. Вариант - можно вылить тесто в форму, а потом насыпать вишни, они в процессе немного осядут и будет красиво. Выпекать минут сорок при небольшой температуре (точно не скажу, т.к. плита еще совдеповская и температуру не измеряет :huh: )
И, если честно, мне всегда сложно точно рецепт написать, даже если сильно хочется, т.к. я по рецепту готовлю только в первый раз, а потом все делаю приблизительно, по интуиции, так сказать.